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2016年2月 首頁 > 企業(yè)內刊

15分鐘翻臺刷新最短紀錄

作者:西雙版納萬達文華度假酒店

西雙版納萬達文華度假酒店的全體員工,以強大技術為保障,用安全保駕護航,15分鐘的翻臺紀錄驚艷全場,上下齊心打造出精彩傣家味覺盛宴,在萬達集團的年會歷史上再添輝煌一筆。

年會堪比兩會,晚會堪比春晚——這是在萬達已沿襲多年的標準。西雙版納萬達文華度假酒店全體員工,秉承這個標準嚴格準備及執(zhí)行,在萬達集團的年會歷史上再添輝煌一筆。

強大技術保駕護航

早在年會開始前2個月,大宴會廳消防疏散圖、指示道旗、室內指示系統等安全預案,就已啟動不間斷預演模式。酒店進行了消防應急演練、消防聯動測試,確保所有設施處于完好狀態(tài)。酒店保安部進行嚴格的安全檢查,確保年會順利進行。

一樓主會場與二樓分會場進行表彰大會及晚宴的同步直播,擁有強大的技術支持和保障,確保二樓分會場的人員也能同步觀看一樓主會場的盛況。

15分鐘翻臺驚艷全場

這次年會難度最高的環(huán)節(jié)就是宴會翻臺,1200平方米的大宴會廳也在不斷分隔與組合中滿足各種會議需要。幾百張長形會議桌,在15分鐘內快速改成60多張晚宴圓桌,令人驚嘆。這是宴會團隊精心演練的成果。

在表彰大會結束至晚宴開場有半小時間隙,在這段時間里,要把千人會場迅速改造成60個餐桌的宴會會場,不但要擺桌子椅子,還要擺上桌布、桌花、菜碟、椅布、紅酒。每個人負責哪幾桌,按什么步驟擺放,點位在哪里,都有嚴格的規(guī)定。

白天演員要在會場彩排,所有翻臺演練只能在夜里進行。100多名員工,為保證年會當天翻臺順利進行,連續(xù)3晚演練,確保了年會最難環(huán)節(jié)萬無一失。

團結一心支持 呈現傣家文化

本次年會的菜單特地選用了傳統傣紙作為材料;菜品中增加西雙版納本地特色,專門請來傣族師傅烹飪普洱茶勐海烤雞、傣味茄子等特色傣味,呈現精美特色宴席。

此次年會的順利舉辦,也離不開姐妹酒店100多名人員的努力。有他們的全力支持,才保證了年會的完美品質。

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